G?da emin?i tehlikelerinin te?hismlanmas? ve denetleme önlemlerinin uygulanmas? kar?nin sistematik ve önleyici bir yakla??m sa?lanmas? ??letme, belgelendirme üretimu arac?l???yla gestaltlacak denetime ne derece an?k oldu?unu bu a?amada görür. Nekais var ise giderilir